95598默认查询密码:脆衣响铃怎么做(用豆腐皮做的那种)

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 00:20:29

原料：
豆腐皮，猪里脊肉，绍酒，精盐，味精，鸡蛋黄，
甜面酱或蕃茄酱，话椒盐，熟菜油作调料。
做法：

①把豆腐皮切成方形。用绍酒、精盐、味精和鸡
蛋黄与猪肉拌成陷；
②将肉陷在豆腐皮上，卷包成筒形，将圆筒切成
段，竖在盘中；
③油烧至五成熟，将豆腐皮卷投入。当卷筒炸至
金黄，捞出装盘，配椒盐即可食用。

高温油炸呗

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