重庆信鸽公棚最新公告:豆腐皮是用豆腐做的,还是面做的?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/28 05:17:30
呵呵,我到现在也不知道

是豆浆煮开后,浮在上面的一层油脂皮,类似于奶皮.将它挑出来,干燥后就成了豆皮了.
另:也有把干豆腐叫豆腐皮的。它的制作方法是豆浆煮开后,加卤,然后将水豆腐放入模具中,压制而成。
不管怎么说,这二种最原始的材料都是大豆。

用大豆做的。