杭州交通信息网fishdo屠程瑶男朋友:白果腐竹甜汤怎么做？白果就是银杏吗？腐竹是超市里的那种像豆腐皮的东西吗？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 11:14:37
白果腐竹甜汤
材料：
腐竹 75克
白果 75克
薏米 38克
鸡蛋 2个
冰糖 150克
水 8杯或适量
做法：
① 薏米洗干净。
② 腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。
③ 煲滚8杯水或适量水，将白果、薏米放入煲?小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。
【知道多一点】
白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。
白果就是银杏。腐竹是超市里的那种像豆腐皮的东西。
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白果就是银杏，腐竹是超市里的那种像豆腐皮的东西，你很聪明。具体做法呢~哼哼：
做这种甜汤先要把白果去壳，浸除外膜和剔除中间的心子，再将它放进糖水中熬滚，候白果熬至透明，糖水已呈浓稠之状才算已够火候，再加进猪膏，和爆香的葱珠，然后进食。它的味道是香甜而韧脆。