杭州交通信息网大话西游哪些任务赚钱:怎样做可以减轻切洋葱时的“辣眼”状况？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/01 08:27:51
防止“辣眼”的方法：
冷水浸泡。冷水浸泡包括浸泡菜刀和洋葱，切洋葱之前，把菜刀泡在冷水中几分钟，拿出来把洋葱对半切开，再将切开的洋葱也浸泡在冷水中，这个方法简单，方便。
热水浸泡。把洋葱去皮后，浸泡在热水中3分钟，拿出来再切。
冰箱冷藏或冷冻。事先准备好洋葱放入冷藏室，可以减少洋葱挥发出刺激气体，冷冻也可以，但是不要时间太长。
微波炉加热。洋葱去皮，用微波炉加热一小会，再切，洋葱就不会那么刺激，可以缓解流泪。
切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
切葱的道理应该是一样的
试试吧!!
很简单啊。你先把洋葱用凉水洗，然后把菜刀用凉水冲两面后再切洋葱，刺激性的气味就小多了。如果你是戴眼镜的，那就没有刺激的感觉了。我就是这样做的，行之有效哦！
最简单的，切洋葱时在旁边放一盆清水就可以了，我一直都是这样的
我和wangzhou83的做法一样哦．好用，方便．有效果的．试试．
把菜刀用凉水冲两面后再切洋葱
闭上眼睛