杭州交通信息网废物利用手工制作茶壶:作料的佐是作料还是佐料
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/27 11:21:46
作料、佐料都有，但意思不一样。作料是使用在烹制过程中的，佐料是在直接食用过程中。
作料：
拼音：zuò·liao（口语中多读zuó·liao）
详细解释：
1.作料 zuō liào：1.匠人所用的材料。 宋 孟元老 《梦华录·东角楼街巷》：“至平明……方有诸手作人上市，买卖零碎作料。”《二刻拍案惊奇》卷一：“又在城里接了一个高手的裱匠，买了作料，一同到寺里来。”
2. 泛指材料。 清 袁枚 《随园诗话》卷一三：“ 东坡 云：‘ 孟襄阳 诗非不佳，可惜作料少。’”
3. 作料 zuó liào：1.特指烹调用的调味品。《儒林外史》第一九回：“海参杂脍，加味用作料。”《儒林外史》第二一回：“他自己手里捧着油盐作料，走了进来。” 张天翼 《清明时节》：“还有猪油盐呢，作料呢？”
4. 比喻可供制造事端的资料。《官场现形记》第二五回：“倘或传到都老爷耳朵里，又替他们添作料了。” 浩然 《艳阳天》第五五章：“ 马立本 随着加作料。”
佐料：
烹调用的配料；调味品
读音：zuǒ liào
解释：在食用时，为增添滋味而蘸用（拌用等）的调味品。如潮州菜肴料，豆酱、红豉油、小磨香油、浙醋、桔油、三渗酱、南姜、莞荽、芹菜、日本青芥末等等。
例句：摆下一盘白切鸡，四周就要同时置放几碟佐料：香油、豆酱、鱼露、桔油，还得在盘正中撒一把翡翠样的芫荽，任你选用。
佐料
是作料，口语中多读（zuo 二声），烹调时用来增加滋味的油盐酱醋，葱蒜、辣椒、生姜等。现代汉语词典（2002年增补本）没有收录 佐料 一词。故判定为作料。
我认为是佐料，因为一般都是读的二声而不是四声，“佐”是二声。
都可以吧
.........
察字典不就得了
.........两个都有自己的意思.