杭州交通信息网st股票和 st股票:猪肝要怎么洗？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/06 08:19:54
有人说猪肝很脏，要反复的冲洗；而有人说吃猪肝就是吃它里面的血，很补，不能洗。我想知道真正科学的洗法是怎样的。
巧洗猪肝
用水冲5分钟，切成适当大小，再泡入冷水中约5分钟后，取出沥干，不仅可以洗净，而且可以去腥味。洗猪肝，猪肠时加点醋，容易洗净，而且可消除膻臭味。
牛奶去除猪肝异味法
烹制前将洗净的猪肝置于适量牛奶中浸泡3～5分钟，就可消除猪肝异味。
先把买来的猪肝用清水冲洗，时间不用太久，4、5分钟左右就行。
把洗好的猪肝切好，再接一盆冷水拿来泡。也要泡5分钟。
时间差不多了，取出猪肝，放簸箕里把水沥干，这样就可以把猪肝洗的干干净净了，而且还没有腥臭味
最好不要搁太久,新鲜的比较好吃~而且营养好
买回来先冰几天
我妈妈都是先冰几天,再那出来用水泡一下,用手勒着洗,洗的超级干净都可以洗成白色
用温水浸泡浸泡的时间越长越好，