杭州交通信息网成都北湖中学:猪肝酱怎么吃？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 23:24:17
谁知道猪肝酱怎么吃啊？别人送了一罐，
猪肝酱……
呵呵
我吃韩国蘑菇酱时是卷在紫菜里面做紫菜包饭吃，你也试试啊，和米饭等东西一起做紫菜包饭吃啊！
另外可以参考鱼子酱的吃法吧
再有是不是可以拌面条吃哦……
呵呵，这是我想到的，我在网上乳沟看到更好的方法再告诉你哦！
别放坏了！
酱烤猪肝
[原料]
猪肝100g，面粉10g
[调味料]
豆酱、沙拉油各10g，酱油、糖、料酒各5g，海带柴鱼汤汁少许
[做法]
1． 将猪肝去血，切成薄片，倒上酒和酱油，稍晾一下，涂上面粉。
2． 将沙拉油倒入锅中烧热，然后将准备好的猪肝两面煎一下，穿成长串。
3． 豆酱中加入海带柴鱼汤汁、白糖、料酒后点火，搅匀后做成熟豆酱。
4． 将煎后穿成长串的猪肝放入盘中，浇上熟豆酱，如再撒上花椒，会更美味。
[营养]
内含蛋白质22.4g，脂肪15.8g，碳水化合物10.5g，钙16.9mg，磷543.2mg，铁10.3mg，维生素A15000国际单位，维生素B10.43mg，维生素B22.8mg，尼克酸16.9mg，维生素C11.3mg，能产热179.3kcal。
[功能]
养血补肝、清心明目、补益五脏，除能为产妇提供必要的营养外，对于身体缺乏维生素A而有营养不良、贫血、夜盲症、干眼病、皮肤病、结核病、出血症等的产妇，以及防治婴儿维生素A缺乏都有极好的作用。
我知道最好的方法``
用嘴吃``