杭州交通信息网轴承套圈加工厂:请问火锅小料的麻酱是怎么做的吗，可以自己做吗？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 01:55:10
拜托大师指点！！
我的意思是想问可以自己动手做麻酱吗？因为我在国外，买麻酱要去卖中国食品的小店，可是挺贵，所以想自己做麻酱和火锅。
我知道王致和的麻酱是芝麻和花生一起做的，不知道麻酱还有别的东西一起的吗？具体怎么做呢？
别的火锅材料很难买呀，我想买鸡精都没有，更别说韭菜花，腐乳了，呵呵。。。
我的意思是想问可以自己动手做麻酱吗？因为我在国外，买麻酱要去卖中国食品的小店，可是挺贵，所以想自己做麻酱和火锅。
我知道王致和的麻酱是芝麻和花生一起做的，不知道麻酱还有别的东西一起的吗？具体怎么做呢？
别的火锅材料很难买呀，我想买鸡精都没有，更别说韭菜花，腐乳了，呵呵。。。
麻酱只要有以下配料配成：芝麻酱、韭菜花、香菜、酱豆腐（南方称腐乳），芝麻酱需要先加水调稀。因为韭菜化和酱豆腐都是咸的，所以不需要另外加盐。
当然可以自己做了！
麻酱最好是吃芝麻做的，不过我建议你用花生酱做！
很好吃！
北京风味的火锅，麻酱只要有以下配料配成：芝麻酱、韭菜花、香菜、酱豆腐（南方称腐乳），芝麻酱需要先加水调稀。因为韭菜化和酱豆腐都是咸的，所以不需要另外加盐。
麻将在市场有卖的。
还放一些虾油