杭州交通信息网南无八部天龙广力菩萨:牛奶和鸡蛋一起煮,营养是否会减少?哪位朋友知道?谢谢!
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/04 21:53:57
如果只是用刚煮开的水来冲牛奶和鸡蛋呢?营养会消失吗?鸡蛋有点不熟会吃了会不好吗?谢谢!
最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求，对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养不流失，不要用牛奶煮鸡蛋。
营养当然会减少
牛奶是不可以煮着吃的哦。对身体不好的。