我是一只小蜜蜂电视剧:在看菜谱时,经常出现加“汤”,那么这“汤”所指的是何物,应该不会是水吧!!
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/11 04:12:51
是事先熬制好的汤,如鸡汤,骨汤等,加点汤,是为了做得菜味道更加鲜美。
是说加高汤吧.是一些佐料加水调的.
汤指高汤或清汤
就是用骨头熬的,
一般高汤都是鸡熬的!
高汤
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是事先熬制好的汤,如鸡汤,骨汤等,加点汤,是为了做得菜味道更加鲜美。
是说加高汤吧.是一些佐料加水调的.
汤指高汤或清汤
就是用骨头熬的,
一般高汤都是鸡熬的!
高汤