玻纤布3732的用途:鸡蛋打在牛奶里有没有营养？

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 17:50:20

没有营养，煮牛奶时加鸡蛋不利于蛋白质的吸收。
生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。

生鸡蛋的蛋白质不易吸收。
因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。

有营养，但是存在卫生问题，特别是禽流感流行时，应尽量避免食用生的禽类食品。

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