杭州交通信息网浦发银行接送机:铁锅锈了的一些问题？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 17:55:56
平时用的铁锅，有时隔夜不洗会出现生锈，而且我用的铁锅是锅的上沿锈，仔细看了一下，本来锅的颜色是黑色的，但上沿的地方是银黑色，好象脱了一层似的，我用的是普通的铁锅。难道锅也镀了一层吗？请大家指教！
楼上的看清问题,不是镀的,因为普通的铸铁锅有一层黑色的氧化皮,腐蚀生锈后氧化皮被破坏,露出铸铁的原来的颜色.
萝卜土豆皮 菜刀生了锈，不仅不锋利，而且切东西还有讨厌的锈迹。你可以随手将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭刀面，即可轻易去除铁锈，免除了费力磨刀的过程。
茶叶渣 铁锅受潮很容易出现锈斑，很难除锈，用钢丝球清除锈
迹不但费力，而且会减少其使用寿命。你可用装有茶叶渣的纱布包擦
拭铁锅，便能防止铁锅生锈
。
淘米水 如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入
浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会
为其增添一层保护膜。
香烟锡纸 家中的铜器生出了绿绿的铜锈，你可以用包香烟的锡
纸蘸点食盐仔细擦拭，不仅能去锈，还能使清洁后的铜器光亮如新。
1、葱头除锈：用切开的葱头擦拭生锈的刀，手到锈除。
2、淘米水除锈：铁锅铲、菜刀、铁勺等炊具，在用过之后，把它们浸入比较浓的淘米水中，既能防锈，又可除去锈迹。
3、明矾除锈：新买的铁锅，可用以下方法除锈，往锅内倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明矾，煮沸10分钟，然后用刷子或抹布反复擦拭即可。
新锅防止生锈的方法: 新锅烧热后，用猪肥膘肉一小块在锅内擦一遍，直到锅内涂满了猪油，关火，放置第二天再清洗干净，以后就可以正常使用了。