杭州交通信息网顺德人才服务中心:北京没见有牛肉板面
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/06 00:27:19
我从石家庄刚搬过北京来，在这里快一个月了，没见到有牛肉板面卖的，好想念那个味道啊。
怎么没人在北京做牛肉板面呢，我想开个小吃店卖，但又不会做，
好想学学，怎么做的啊。
怎么没人在北京做牛肉板面呢，我想开个小吃店卖，但又不会做，
好想学学，怎么做的啊。
板面的汤料里放药材的
其它的牛肉面不是板面
面要板的就是一片很宽的长条
去北京找地方偏僻一点的平民区，尤其是犄角旮旯的地方，肯定有卖的。那个做起来简单，面和硬一点，关键是牛肉汤，防火上慢慢熬，尤其是多放辣椒，要热油炸过的连油一起熬。
有，不过北京不叫板面，去一家专卖面的饭馆要一碗牛肉面就是板面的味
不就是牛肉捞面吗!真简单!