民族管弦乐学会总结:谁知道安徽牛肉板面的做法?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/28 05:26:00
面和菜都不是问题,重要的是做汤的调料是什么呢?都有那些原料啊,使得汤那么好喝

牛肉板面的面要揉得很筋道的,至于料子,淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒。

你找一个面馆,吃一次就知道了
动物园那里就有

你要是想学的话我可以教你,但要有费用.