广西警察学院就业率:菠菜和豆腐经过处理也不能一起吃么

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/13 04:55:19
我爸爸很喜欢吃菠菜炒豆腐，可他有胆管结石，我到底该不该让他吃？

用开水将切碎的菠菜烫一下，去除草酸，再和豆腐烹调，可以减少草酸钙。有得有失菠菜的其他营养也要损失些。

不能,菠菜里的草酸会和豆腐里的钙结合．

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