杭州交通信息网德州亚太集团主要领导:为什么鲜蹦活跳的鱼蒸吃时鱼肉会发霉变腐。
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 18:42:36
家里每天都蒸鱼吃，有时会发现鱼肉发霉变腐且无鱼鲜味。奇怪的是买时鱼是鲜蹦活跳的。
当然出现这种情况只是偶尔而己（几个月碰一、二次吧）
注：广东珠三角地区，鱼是黄脚"立"(海鱼人工养殖）。
请问这是什么原因，会不会鱼被加了什么防腐剂之类的。
（有没有这方面的资料或论坛？）谢谢！
有没有权威一点或令人信服的说法呀？
谢谢各位的回答。
当然出现这种情况只是偶尔而己（几个月碰一、二次吧）
注：广东珠三角地区，鱼是黄脚"立"(海鱼人工养殖）。
请问这是什么原因，会不会鱼被加了什么防腐剂之类的。
（有没有这方面的资料或论坛？）谢谢！
有没有权威一点或令人信服的说法呀？
谢谢各位的回答。
专业问题，不好回答，听说台湾经常把带壳的水产品放在稀释的强酸中烧白，看起来漂亮，但很容易致病，建议你以后遇到这种情况，保留好证据，如购买鱼时的收据，然后到工商管理部门进行检验，看到底是怎么回事。
高难度问题，查了半天还没有查到，有带解决，让我也长点知识
也许是鱼在做最后的垂死挣扎，鱼被毒死的，被你发现了
肯定加药了.我曾经买过一次木耳菜,看上去特别新鲜,但是当我将它放在水里煮熟后却变成了深褐色,不是新鲜的绿色,吃起来还有股酸味!
有人把受过污染的鱼卖到市场仔细看看还是能看出来的。
那是鱼身上的一种严重皮肤病