福寿大街超市是干嘛的:除了白米饭之外，还可以煮什么好吃特别的饭？

我们家曾经做过的几种很好吃的饭,列出来给您参考一下:

咕佬饭.把菠萝切成两半,掏空作碗(这一步难度很大喔 - - 小心别割到手,菠萝汁浸伤口的滋味可不好受),放入半熟的糯米饭,在上边浇上已做好的咕佬肉.隔水在锅里蒸.嫌菠萝碗不好您也可以用青椒.

焖虾饭.煮饭时多点水,饭煮出来要稍微有点湿.用姜葱蒜酒(可以用老酒+少量红酒)糖盐焖活虾,一小时后,放入锅或微波炉焖熟,然后将酒味很浓的虾汤倒入饭拌匀.每份饭上边分配虾做菜.可以再加点新摘的丝瓜熬的汤,味道极鲜美.
觉得不够可以再做炒蛤蜊或者白煮笋蘸醋下菜.

青菜饭包.挑较大的青菜叶子用半滚水过一下,备好米饭(多带点饭烙更好,或者饭一不小心做焦做硬了就这么吃~~),碎肉末(多点肥肉),煮好的菜花末或者西兰花末,笋末.像包粽子那样把青菜叶子兜起来放入米饭和其他料,一口吃掉~~

还有一个就是芋泥/番薯泥饭,这个就用一般的电饭锅,您只要在米饭转入保温状态时把切好的芋头或番薯放在上边再保温一端时间就成了,然后拿扁平的铲子把它刮匀.芋头可以配蛋黄,小葱,香菜,蟹黄等,白高汤可以去涩;番薯饭已经很香甜了,可以配小葱.

白米加黄米做米饭,水稍微多一点.白米加黑米,加红枣,加地瓜粒,味道都不错.我最喜欢吃板栗饭,茶叶饭.

单从主食概念的饭来讲，可以做红豆饭和红薯饭，配着菜吃都很好。
红豆饭：
材料：红豆1/2杯(90公克) 水4杯 长糯米3杯 (500公克)
调味料：盐、炒香黑芝麻少许
做法：
1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤 (已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以 (泡1小时色泽会比较漂亮)。 食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
红薯饭：粘米（先泡一小时 ），腊味按你的喜好，可以选鱼干、腊肠，红薯切成小块与已泡好的粘米一起下锅，加适量的盐，煮至饭干水的时候就加入已经准备好的腊味均匀地放在饭面，直至煮熟，最好再焗15分钟才打开 。

鸡肉饭,排骨饭,炒饭,嗬叶饭,上面说的蜡肉饭,都可以 你喜欢加什么就成什么饭啊 ^^

黑米饭很香哦,营养价值也很高。或者掺一些杂粮，比如玉米干，大麦干。最主要做法很简单！直接和米一起洗一起煮。