杭州交通信息网使命召唤14值不值得买:为什么无糖口香糖也那么甜?
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 21:24:10
标写“无糖”，其实是用代糖取代了蔗糖，没有了卡路里，不过甜味还在。比如益达口香糖,不是无糖,而是添加了人工甘味阿斯巴甜,也就是代糖.
代糖是可以提供甜味的可食用合成化学品，对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士，代糖几乎是不可或缺的。
以阿巴斯甜为例，该物质热量超低，甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍。
不过，近年不少研究发现，大量使用某些代糖，有可能导致腹泻、血压上升，甚至癌症。
木糖醇是一种醇，是一种多羟基醇，多羟基醇的特点就是有香味。用木糖醇代替糖可以让糖尿病患者放心服用。因为甜味不是糖类产生的，而是醇。
加了木糖醇
糖不甜人 人自甜
因为加入了代糖。