杭州交通信息网epc工程总承包资质要求:饮料中的热量是什么意思
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/09 18:03:17
有标识为千卡（kcal）或千焦（kj）的。
千卡就是所谓的大卡，或者人们俗称的卡路里。
1kcal=4.18kj
正常人一天要摄入2000kcal,
减肥得控制在1500以下。
运动员高达3000-5000。
以饮料而言，通常，碳酸饮料含有11g糖/100g.
即可以提供11*4=44大卡，一瓶600ml的可乐可以提供264大卡的能量。
低糖饮料一般是指含4%的糖，4*4=16大卡/100g.一瓶600ml的低糖绿茶约提供96大卡的能量。
所谓的无糖饮料不代表其不含卡路里。
木糖醇的热值是糖的20%，为80大卡/100g。然其甜度亦只有糖的30%。如果要获得同等甜度，需用三倍的木糖醇，卡路里自然上去。所幸无良商家为了节约成本，多会添加甜度几百倍于糖的阿斯巴甜、甜蜜素等物质，低糖无糖的所谓低卡健康饮料由此诞生。
你也许会奇怪为什么不纯用这些高甜度的食品添加剂，那会超标的，就不给卖了。
所以健怡可乐里要用三种添加剂，确保每一种都不超标，这也是钻了政策的空子。
这些东西怎么说呢。吃不死人，但对身体也没多大好处。
可以吸收后转化为热能的多少，单位是“卡路里”。一般来说，含脂肪、糖分越高的食品热量也越高。
热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳（J）。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。
是指能量，糖，脂肪等,就是你吃了着些会产生多少能量，
是指能量，糖，脂肪等。