杭州交通信息网先天脑血管畸形破解:我做的蛋糕为什么不松（不发）啊？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 23:58:25
我按5:2:2的比例将面粉、鸡蛋、糖用打蛋器打了二分钟后再加如一点黄油，放入带烧烤功能的微波炉烤20分钟，表面金黄，但就是不松（不发），口感像馒头一样，不知为什么？
最好2:2:2,还应该加少许泡打粉.
因为没有放NaHCO3
比例不对，鸡蛋少了。用5:5:4的比例，放入180度烤箱里烤20分钟。糖的成分是依据的人口感来定。
呵呵！
带烧烤功能的微波炉是不能代替烤箱的！！
所以你做不好啊``