杭州交通信息网马戴是哪个朝代的诗人:请问苏打粉放的时间长了会不会有毒？？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 16:44:57
估计放了6-7年
苏打源出英文译名.多指碳酸氢钠.实际上,苏打分大苏打和小苏打.过去常称碳酸钠为大苏打,又叫纯碱.过去生活中,多用于重油污物件的去油污清洗,现在的的低成本除污还是用它.小苏打的化学名称就是碳酸氢钠.市场上小包装出售的食用碱就是小苏打--碳酸氢钠.它的碱性比大苏打要弱,生活中多用于发酵面食的去除酸味,以前,常用作治疗胃酸过多胃病的苏打片,主要成分就是它.你所说的苏打粉应该就是小苏打.因为粉状大苏打放置时间长了会吸湿结块(小苏打也结块,但没那么厉害).不管大苏打或是小苏打它们都是稳定的化合物.只要单独保管好,不与其他物质混合.就不会发生化学变化.当然谈不上有毒啦.但要记住,小苏打是碱性的东西,发酵的湿面加多了它做出来的馒头都很不适口的啊!
不会
苏打粉应该就是小苏打.因为粉状大苏打放置时间长了会吸湿结块(小苏打也结块,但没那么厉害).不管大苏打或是小苏打它们都是稳定的化合物.只要单独保管好,不与其他物质混合.就不会发生化学变化.当然谈不上有毒
碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
苏打粉其主要成分是碳酸氢钠,如果没有变质或污染应该是不会有毒,它相对来说比较稳定.
如果没有被其它东东污染应该没问题。
（吃出人命不要找我！！:))
6……7……年……就算没毒，至少也受潮了！！！！！！！