杭州交通信息网超级兵王在都市秦枫:求木莲豆腐的吃法！
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 09:11:39
买了一盒，无从下手，听说是用糖醋凉拌吃，只有这一种吃法吗？
用蒜泥,盐,糖,味精,香醋,生抽,麻油,细葱花,香菜拌食/
文字解释：木莲藤缠绕上树，长得很高，结的莲房似的果实，可以用井水揉搓，做成凉粉一类的东西，叫做木莲豆腐，不过容易坏肚，所以不大有人敢吃。 -------选自周作人：《鲁迅的故家·百草园·四，园里的植物》
嘿嘿，这是周作人伯伯对木莲豆腐做的解释。权威呐。
不过好吃是确实。由于放了薄荷的缘故，在冰箱里冰一下，吃起来无比清凉。