元江网:世界上有毒植物有哪些？

世界上有毒植物不下几百种，如红豆树、曼陀罗、一品红等。有趣的是，有毒植物往往是“双刃剑”，由于同时具有药性，在我们日常生活中许多食物、药品，尤其中草药中经常会应用到它们。 尽管含有促癌物质植物没有我们想象的那么恐怖，园林专家还是特地提醒喜欢与花木亲密接触的市民，最好不要近距离地嗅闻花木，因为强烈的刺激性气体和花粉有可能会引起生理反应，“只眼观，不要亵玩”最安全。修剪花木时尽量用剪刀等工具，操作后一定要洗手。

在自然中，生命体是不会被动地受制于环境，为了生存，动植物们都有自己的一套生存策略。某些动植物会利用拟态或保护色来躲过天地的侵害，而另外一些生物会则以带毒来保护自己。

在我们身边就有许多有毒植物，常见的如万年青、水仙、夹竹桃、滴水观音等等。一般人谈毒色变，生怕受到伤害。实际上有毒植物并不可怕，了解它们的特性，不仅避免受伤，甚至还可以利用它们的优势为我所用。中国人在很早以前就开始利用有毒植物了。
自古以来就有“神农尝百草，始有医药”的传说，它真实生动地反映了我们的祖先在与自然和疾病作斗争中，发现药物，逐步积累经验的历史过程。在原始社会的初期，生产力低下，人们过着“巢栖穴窜，茹毛饮血”的原始生活。就在他们采集野果、种子和挖取植物根茎的过程中，因误食某些有毒植物而发生呕吐、腹泻，甚至引起昏迷和死亡。如误食大黄，引起腹泻，吃了瓜蒂引起呕吐；当然也可能食用某些植物（如生姜）而使原来的呕吐得到缓解。人们就是这样通过长期的观察和实践，逐步学会了辨别药物的方法，也积累了识别有毒植物的经验。“神农尝百草，一日而遇七十毒”，说明我们祖先在发现药物过程中付出了巨大的代价，对于有毒植物的认识可以说由来已久了。
相传在我国的西双版纳，最早发现箭毒木的汁液含有剧毒的是一位傣族猎人。这位傣族猎人在一次狩猎时被一只狗熊紧逼而被迫爬上一棵大树，而狗熊也跟着爬上树来。猎人折断一枝杈刺向狗熊的嘴里。奇迹发生了，狗熊立即倒毙。从那以后，西双版纳的傣族猎人在狩猎前，常把箭毒木的汁液涂在箭头上，制成毒箭来对抗猛兽的侵害。每逢人们提到箭毒木时，往往是“谈树色变”，把它称为“死亡之树”。箭毒木的杆、枝、叶子等都含有剧毒的白浆。用这种奇浆（特别是以几种毒药掺合）涂在箭头上，箭头一旦射中野兽，野兽很快就会因鲜血凝固而倒毙。如果不小心将此液溅进眼里，可以使眼睛顿时失明，甚至这种树在燃烧时，烟气入眼里，也会引起失明。过去猎人们用这种毒汁涂在箭头上、被射中的猎物，很少能活到5秒以上的，故当地民谚云：“七上八下九不活”，意为被毒箭射中的野兽，在逃窜时若是走上坡路，最多只能跑上七步；走下坡路最多只能跑八步，跑第九步时就要毙命。人身上若是破皮出血，沾上箭毒木的汁液后，也会很快死亡。用毒箭射死的野兽，不管是老虎、豹子，还是其他野兽，它的肉是不能吃的，否则，人也会中毒而死去。因此，西双版纳的各少数民族，平时狩猎一般是不用毒箭的。
美洲的印第安人也是在征服和改造自然的实践过程中增强了对有毒植物的认识，并将其运用于狩猎和战争。在两个世纪前，爪哇有个酋长用涂有一种树的乳汁的针，刺扎犯人的胸部作实验，一会儿，犯人窒息而死，从此这种树闻名全世界。这种树取名叫“见血封喉”，形容它毒性的猛烈。它体含白色乳汁，汁液有剧毒，能使人心脏停跳眼睛失明，被人们认为是世界上最毒的树木。
有毒植物并不是植物学上的专有名词，它只是泛指对人类或家禽、家畜等会造成种种伤害的植物。至于要伤害到什么程度，其认定标准往往因人而异；所以有毒植物的总数，不仅因人的认定而有不同，也会因科学知识的发展而有所增减。
现在大多数人认为，有毒植物较合理的定义应该是：古今中外具有中毒实例，或者经由实验证明，会因饮食、接触或其它方式，造成人类、禽畜或其它高等动物（脊椎动物）死亡，或某些组织、器官等暂时性乃至长期性伤害的植物。
有毒植物包括了藻类、苔藓、蕨类、菌类以及高等的种子植物，在这里我们主要讨论我们身边具有观赏价值的有毒植物。
我国有记录的已发现有毒植物达1万多种。世界上最毒的草是非洲的沧形草，其毒性为马钱的50倍，只需0.01毫克就可以把一名壮汉“杀”死。最毒的树是见血封喉。《2000年吉尼斯世界记录大全》收录的最毒的植物是用来生产蓖麻油的蓖麻，它含有的蓖麻毒是最致命的植物毒素。一粒重0.25克的种子足以毒死一个人。按每公斤体重注入1毫克这种毒素就可以使人死亡。
人们在金庸的《神雕侠侣》中看到的杨过中了“情花毒”，解药用的是另一种著名的有毒植物——断肠草，口服其茎叶10克就可能致人死亡。
在澳大利亚，树袋熊看起来总是昏昏欲睡的样子，这是因为它吃了桉树叶。桉树叶中有一种令动物困倦的化学物质，正因为如此，桉树很少遭到其他昆虫的伤害。一些多汁植物，比如马桑，它们本身就是产生毒汁的工厂，它们生产的毒汁，足以抵抗草食动物的袭击。又比如我们常见的夹竹桃有毒，人畜误食可致命，它一生很少遭遇害虫（除夹竹桃蚜外）的攻击，其茎、叶本身就能制出很好的杀虫剂。值得一提的是，有些植物的种子（如苦杏仁）也特别有毒，因为它们如果被动物吃掉，也就等于挫败了植物的繁殖计划。
有毒植物自身带有的这些有毒物质并非进化过程中带来的副产品，而是植物对抗昆虫和食草动物的一种防御手段。它们在自然环境平衡中起着关键作用。

有毒植物的有毒物质
1.植物碱：
烟草中的尼古丁；大花曼陀罗中的莨菪碱等。
2.配醣体：
夹竹桃的强心素；毛地黄的洋地黄毒素；马铃薯新芽及龙葵幼国中的龙葵素等。
3.氢氰酸：
青梅及枇杷的种子，南天竹、亚麻的茎叶和种子内都含有这种有毒物质。
4.毒蛋白：
鸡母珠种子、蓖麻种子及巴豆种子等都含有这种剧毒物质。
5.酚类化合物：
漆树、腰果，乃至芒果等漆树类植物均含有此类化合物，其汁液会造成皮肤过敏。
6.苦味素及酮类化合物：
鱼藤的鱼藤酮；甜瓜果蒂的甜瓜苦毒素及楝树的苦味楝皮素等。
7.皂素：
桔梗根部的桔梗皂素；商陆、洋商陆的根部等也都富含这种毒素。
8.辛辣味物质：
辣椒、胡椒等，此等毒素对眼睛及喉部最具毒害作用。
9.草酸及蚁酸等酸性物质：
菠菜及酸模含有草酸；咬人猫及咬人狗含有蚁酸等。
10.挥发性油：
大蒜、洋葱、樟树、马缨丹等均含有，对眼睛及消化道最具毒害作用。
11.脂类化合物：
大戟类植物的大戟醇酯等，对皮肤及消化系统具毒害作用。

不要这样！
如果树的汁液接触皮肤或舌面时有干涩或辣烫感，其中常含有草酸盐，应该避开这些植物。
不要采集任何带有乳白色奶状汁液的植物，除非你能确认它无毒。
不要采集亮红色植物，尤其是在热带地区。
别去采集分裂成五瓣形的浆果。
最好不要采集茎叶上有着微小倒钩的野草或其他植物。用放大镜观察时你会发现它们具鱼钩状倒刺，而不像细长的毛发。它们会刺激口腔粘膜和消化道。
不要采集衰老或已枯萎的叶片。有些植物叶片在枯萎时会分解形成致命的氢氰酸——包括黑莓、覆盆子、樱桃、梅树和桃树等。
不要采集成熟的蕨类植物。只能食用其紧紧卷曲的嫩叶尖。
有不少植物的有毒物质大量集中在粗大的根部或鳞茎、块茎、球茎等地面下的器官中，例如误食水仙的鳞茎，就会有呕吐、腹泻、冒冷汗、昏睡、虚弱等中毒现象，严重时甚至会发生痉挛、麻痹而有生命危险，因此必须小心防范。

中毒的途径

因食用或药用而中毒：
众所周知的人参、银杏及杏仁等，原本是补品或药膳材料，但是如果一次吃太多，就可能中毒。另外，以毛地黄、乌头、雷公藤等入药，要是使用过量，也会有中毒的危险。

因误食而中毒：
误食室内观叶植物或大戟类植物的乳汁，是常有的事；或将红花八角的果实当作食用八角烹调菜肴都会造成中毒现象。

因间接食用而中毒：
蜜蜂如果吸食杜鹃花或雷公藤等有毒植物的花蜜后，我们再去吃这些花蜜所酿成的蜂蜜，就可能中毒；用夹竹桃树枝当筷子吃饭，或以有毒植物的枝叶当柴火烤东西吃，都可能间接中毒。

因吸入而中毒：
某些植物（如泽兰类植物）的花粉常造成人畜呼吸道的不适（打喷嚏、流鼻涕等），前一段时间经常见到报道的美洲一枝黄花，也属于此类。严重时，甚至会死亡。另外，大麻、吗啡、鸦片、曼陀罗等植物的茎叶或加工品，在点燃而吸食其气体后，也会引发中毒症状。

因接触而中毒
荨麻科、大乾科、漆树科、天南星科、菊科等家族的许多成员，其汁液或焮毛等碰触到人畜的皮肤，往往会造成红肿、发痒甚至溃烂等现象。

毒从哪里来？

根部有毒 较常见的有紫茉莉、乌头、大翠雀花、百部等。它们有些是药草，如果使用不慎而服食过量，就有中毒的可能。
根茎有毒的植物有叶形奇特的八角金盘，花形美妙的鸢尾，花儿小巧如铃铛的铃兰，花瓣会向上翻卷的嘉兰，叶子和花都很奇特的七叶一枝花，颇具观赏价值的万年青、彩叶芋等。
球茎有毒的植物有许多人爱吃的芋头，漂亮的唐菖浦，盆花女王——仙客来等；块茎有毒的植物主要是发芽的马铃薯；鳞茎有毒的植物有水仙花、朱顶红、石蒜、葱兰、韭兰、文殊兰、水鬼蕉、网球花、风信子等，都是广受喜爱的观赏花卉，它们的鳞茎常在开过花后被掘起来风干、冷藏，无形中增加不少中毒机会，平常在栽种它们时，也要多加留意。

茎叶有毒 指的是有毒物质集中在茎、叶部位的植物。在室内植物中，人人都知道的绿萝、黛粉叶、龟背竹等，它们的茎叶所流出来的汁液都带有毒性，皮肤敏感的人误触汁液，就可能引起红肿、发痒、起疹子等，应多加小心。观叶植物如变叶木、一品红、虎刺梅等，其汁液或乳汁同样带有毒性。

花朵有毒 指的是花序或整朵花都带有毒性，或是雄蕊散放出来的花粉会造成呼吸道的过敏反应。花序或整朵花有毒的植物有海芋、曼陀罗属植物、凤凰木、杜鹃花、夜香木、芫花等；花粉带有刺激性毒素的种类有白千层及松、杉等树木。

果实和种子有毒 比较特别，它们含有毒质的部分只集中在果实或种子中，不过也有部分种类是果实和种子均含毒素，不要碰触到嘴巴，也不要去敲碎它们，以免有毒物质跑到眼睛里。
茄科家族中的刺茄、龙葵，以及观赏花木中的马缨丹等，都是果实有毒的植物。
叶形奇特、生长缓慢的银杏；庭园中十分常见的苏铁、牵牛花类植物；可以当泻药的巴豆、蓖麻；豆科家族中的鸡母珠、相思树、凤凰木、刺桐、紫藤等成员；蔷蔽科的梅、枇杷；茄科的曼陀罗，以及低海拔山区与乡间相当常见的楝树等，都是种子有毒的植物。

全株有毒 可以说是最可怕的植物蛇蝎，它们全身无处不毒，甚至连干燥的枝叶燃烧后所产生的烟雾，都会让人吸入后昏倒；而它们身上的乳汁、树液等，也不可让肌肤直接碰触！
全株有毒的植物往往是整个家族的，例如夹竹桃科、漆树科等，这些家族的成员几乎无一不毒，而且毒得彻底，所以碰到漆树、夹竹桃、马利筋等该等家族的成员时，最好远观就好，以免遭殃。
另外，某些蕨类植物、田野中常见的半边莲、随处可见的藿香蓟、毛地黄等，也都是全株有毒的植物，不过这些种类毒性没那么可怕，摸摸无妨，只要不吃进肚子里去就没事。

植物中毒会怎样？

神经系统中毒 感觉功能、运动功能和思维功能的障碍或丧失，有时连带的造成呼吸功能和心脏功能的障碍等。反应出来的症状有肌肉僵直、痉挛、四肢麻痹、嗜睡、昏迷、心跳缓慢、血压下降等。

呼吸系统中毒 呼吸受到了抑制，引起支气管痉挛、哮喘、呼吸困难等现象，严重时会导致死亡。

免疫系统中毒 有毒植物的毒素干扰乃至破坏了免疫系统，造成种种过敏性反应，比较常见的症状有过敏性休克、过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性皮肤炎等。

精神性中毒 中毒者有精神错乱、狂燥、兴奋、视觉迷幻、听觉迷幻等症状。

刺激性中毒 在人畜的皮肤、口腔、胃肠和泌尿系统上造成毒害作用。常见的症状有皮肤红肿、发炎、溃烂、呕吐、腹泻、粘膜刺激疼痛、血尿等。

器官损伤性中毒 植物毒素使动物细胞溶解或坏死，造成普遍性的器官损伤。常见的症状有肝肾坏死、肠胃出血、心肌纤维病变等。

致畸及致癌中毒 植物毒素与动物细胞的DNA相互作用，使DNA的螺旋混乱，造成细胞的突变和癌变，以及产生畸形胎儿等。

还有蔓陀罗的种子，也有毒