flash网站设计:除鱼苦胆味正确的方法是?

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/04 23:49:12

剖鱼时，不小心弄破了苦胆，鱼肉就会有苦味。可在胆汁污染过的鱼肉上，用吸水纸或毛巾将其吸干，然后在沾了胆汁的地方涂一些酒或小苏打（也可用发酵粉），使胆汁溶解，然后再用水冲洗干净，就可把苦味冲去。

剖鱼时不小心弄破鱼胆,也可在鱼膛内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,即能除去苦味

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