杭州交通信息网佛山状元:关于制作银耳
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 16:46:28
怎样才能把银耳熬融,我用水把银耳泡后,不论怎么熬,都把银耳熬不融,吃起来脆脆的.
告诉你个做法，里面有泡的时间，这样吃起来就是你要的感觉了：
1、银耳莲子羹
（做法1）
原料：银耳25克，莲子20克，白糖或冰糖适量。
制法：将银耳洗净泡发，掰开备用，莲子去皮，同煮20分钟，加入冰糖枣即可食
（做法2）
把莲子泡二十四小时，银耳泡十二小时洗净，
一起放入锅内，喜欢红枣的也可以把去核后的红枣一起加入
（做法3）
把莲子泡二十四小时,银耳泡十二小时洗净,一起放入锅内,
喜欢红枣的也可以把去核后...把花生泡十二个小时去红皮,
放在大米里一起煮成粥,趁热倒入一袋牛奶(约120ML),再加白糖调味就可以了
消除皱纹——莲实美容羹
原料：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。
制作：先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，
用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。
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用小火慢慢熬,我妈一般用电饭煲,盖盖子要留个缝以免溢锅,一般一个小时就可以炖出粘粘的效果.