米小圈上学记主要内容:炒鸡架的做法

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/02 07:46:14
请问炒鸡架怎么做？

原料：鸡架一副、茭白、红柿子椒
做法：鸡架切块，焯去血水，油锅炒香尖椒、蒜末、姜片、八角、花椒后，倒入鸡块，放黄酒、老抽煸炒一会，再倒入香菇水焖煮一会，最后放入茭白、红柿子椒，放盐调味即可。

现在鸡肉很不好吃，但炒鸡架很入味，是一款不错的菜菜。

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