杭州交通信息网留个纪念要怎么表达:自制冰激凌的方法
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 09:12:17
自制家庭冰激凌，如何做？
周末做了巧克力冰淇淋，味道还不错，也可当奶昔吃。
原料：蒙牛保鲜奶1袋（1斤装）、鸡蛋黄3个、巧克力和糖（这两样看自己喜好）
做法：
1、将3个蛋黄加4大勺糖，用蛋抽子顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，我没过锣筛）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。
备注：
1、高乐高有其它可选择的口味。
2、虽然没用冰淇淋机搅拌，口感还是可以的。有条件的可以搅拌一下。
3、在冷冻时，要不时搅拌。要是有淡奶油也可以放一些搅拌在里面。
4、要选择一个可冷冻且带盖的碗放冰淇淋。
5、热量很高的，减肥的就不要学啦。
可以随你心意：
1.买一瓶可乐或其它什么汽水，里面放一些柠檬（可乐喝起来会像红酒哦），再加一些香草冰激凌，就OK了，这是最简单的。
2.买来咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、柠檬、巧克力，味道会很好哟~~
3.如果有搅拌机的话，可以做什锦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你爱吃的水果，加入牛奶，搅拌均匀，放入冰箱，也可以做成冰激凌的哟！！！
买冰激凌粉，上面有使用说明。
我也试一试。
我也想试试啊
hao,我也试试