杭州交通信息网登陆移动商城:怎么做黄豆芽和绿豆芽
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 05:31:32
我只想自己做来自己吃的~~所以我希望你门提供的答案最好用的工具要少点~~操作要简单点~~~~谢谢落
顾名思义，黄豆芽是黄豆所发，绿豆芽是绿豆所发
其味也是不一样的，绿豆芽较嫩，吃起来清淡爽口，较适宜炒着吃；黄豆芽较硬，较适宜做汤喝。由于豆芽都会有点泥味，做菜时记得加点姜或蒜哦~
1、绿豆芽可以炒鸡丝：锅中放油，放入择去两头的绿豆芽，再加入煮熟撕成丝的鸡胸脯肉，炒熟放调味料即可。
2、黄豆芽可以和油豆腐一起炒，放一点酱油（仅仅用于调味，不要放太多，颜色会很深）和调味料。
3、黄豆芽还可以和现在一起炒
黄豆要泡透，然后将黄豆泡在水中，放在黑暗处即可。现在的气温较高，要注意每天换一次水，以防豆子烂掉。绿豆芽的方法和黄豆芽的方法一样，只是绿豆的皮教厚，所以事先要用开水烫一下，但不要烫厉害了，别把绿豆烫熟了。祝你成功！
黄煮汤不错，绿加醋炒就好了