杭州交通信息网ots12步枪:怎么 吃螃蟹
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 14:07:42
螃蟹是个好东西，到底得怎么吃它，吃哪些部分？
螃蟹主要吃些什么食物啊？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
螃蟹主要吃些什么食物啊？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
螃蟹本身很鲜美，最好的吃法就是什么也不放，清蒸或水煮．淡水的以吃黄为主．要选母的，圆腹＼小夹＼少毛的．海产多以吃肉为主．吃时注意时节，中秋吃淡水的．吃时去壳＼鳃．
清蒸。吃的时候，调上一盘汁（生抽、生姜、醋、盐）一定要放生姜，因为螃蟹是寒性的。吃的时候，先把蟹爪掰掉，大钳子里有肉。然后打开蟹壳，灰色部分之不能吃的（蟹的肺），剩下的全能吃。可以用小的蟹钳挑蟹壳里面的蟹肉，比较方便。
我们海边人家吃螃蟹多是清蒸,原汁原味.螃蟹的鲜味是发挥的最淋漓尽致了.
清蒸.白水煮.
唐子畏老兄说的不错 一定是厨师一族的
用嘴吃啊