聚丙烯酸钠属于活性剂:我想问一下，荞麦面的酱汁怎么调的？

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/11 03:40:14
是自己调还是商店买现成的！

荞麦面基本酱汁
材料：昆布5×5公分1张，水2杯，柴鱼片20公克
调味料：酱油1/2杯，味醂1/2杯
作法：将昆布及水一起浸泡约2小时，用小火煮开，煮开后加入柴鱼片及所有调味料，续煮5～6分钟左右，再用细网过滤即可。保存时只要放在冰箱冷藏，可保存3～4天左右。

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