杭州交通信息网水性漆怎么施工:请问怎么样作辣椒油或者辣椒酱 才能辣
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/26 18:13:55
我妈妈每次做的都不及外面的辣哦
干辣椒 也都挺辣的。。。。。。
是不是方法出了问题？？
干辣椒 也都挺辣的。。。。。。
是不是方法出了问题？？
姜蒜切成末放在油里煮（多放点油），等蒜出香味了，倒入切成末的辣椒，一起ao，等开了，放点盐，糖，味精，一直等到把水份都ao掉了，就成了一锅香喷喷的辣椒酱（油）！
热油直接浇到干辣椒面上，一边浇一边搅动！
最快的办法，直接把辣椒面，植物油，和一块，油一定要多盖过辣椒，然后放入微波炉，3-4分钟！好了，搞定！
干辣椒面放到容器里，然后铁锅里倒上花生油打着火，待锅里油烧得很辣后关火、再把烧得很辣的油倒入盛干辣椒面的容器里用勺搅拌匀及可。热油冲辣椒面的香味、辣味棒极了， 你试试。
注意事项：冲辣椒面的油一定要多，要让油浸着辣椒面。
油烧辣后立马倒入辣椒里、容器要大一些，因在操作过程中辣椒面和油会稍有蓬起状。待做好凉透后用瓶子装好慢慢享用。
会糊，应该将油烧的很开，倒进辣椒碎沫和花椒的混合物里。