杭州交通信息网机战传说装备攻略:怎样和面才不会起颗粒
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 10:58:52
我喜欢自己做蛋糕,但技术不好,每次和面时都看见面糊内有很多圆粒状的小面团,我用筷子搅拌,却无济于事,面粉不能完全与水混合,请各位高手多多赐教.
你搅的面糊内有很多圆粒状的小面团，主要是你第一次加水太多造成的；应该先把面调的略干一点，在逐步加水，每次加水后都要调匀，直到面糊软硬度达到要求就可以啦。
和完面多多少少都会有颗粒，多醒醒就好了，不是什么技术性的问题
用温水和
1、使用和面机
2、用打蛋器（超市有售，很便宜）搅拌。