杭州交通信息网如何评价赵丽颖:西红柿最好的去皮方法？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/26 08:45:20
最好的方法哦
西红柿洗净放到蒸锅里觉得蒸一下
1、微波炉加热：将西红柿放在一水碗中，放入微波炉，火力调到最大，时间大约45秒，皮就很容易脱落。
2、匙刮：找一把汤匙，从西红柿尖部到底部都细细地用汤匙刮一遍。目的是使西红柿皮和内部的果肉贴的紧密。这时再用手撕西红柿，就很容易了！
3、火烤：用一根筷子或竹棍穿过西红柿，炉灶开小火，拿起筷子或竹棍的另一头放在火上略烤，使西红柿的每个地方都均匀受热，就好剥皮了。
开水烫！
番茄(西红柿)的皮很不好剥，方法是烧一小锅沸水，事先在番茄的顶部(凸起一面)用小刀划一个十字小口，水开后将番茄放入锅里完全没入，煮半分钟后，十字刀口处的番茄皮就会翻开，捞出后就可以方便去皮。番茄蒂部(凹进一面)如发现比较难剥，可以用沸水再煮一下那个部分，如法炮制很有效。
http://xmwb.news365.com.cn/wjcf/t20051231_777690.htm
用不锈钢的那种勺子刮一遍，然后就好扒皮了。开水烫会变味道的。