北京大兴公安分局外网:你们谁知道怎样使海参不枯涩

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/02 02:35:40
我有几个干海参，已发好了，烧过两次（分次发分次烧的），每次都有枯涩的味道，为什么？应该怎么烧才好?谢谢！

你没有发透,发的时候放点碱,用温水泡,隔一天换一次水直到发透.烧的时候先把大葱用油炒黄加入肉汤放入老抽 生抽 盐 味 糖.勾芡即可.

多加水。

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