杭州交通信息网康斯坦丁2迅雷下载:鱼头怎么炖才好吃？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 06:33:59
鱼头炖豆腐！好的很啊！还有炖酸菜！在来锅米饭！爽的很啊！
基本材料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。
做法：
1.将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。
2.把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用
加豆腐或者酸菜都不错的，如果做剁椒鱼头也不错
豆腐＋粉丝＋好的调料
香死了哦！！！！！！
炖豆腐，炖清汤，奶白色的汤很好喝的。
和普通的汤的做法其实一样的，不过要注意少放油，别放酱油了。
和萝卜、或者豆腐