陕西党校研究生2017:自制酸奶应注意什么

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/12 15:13:51
发现每次做的都不太一样,有时上层澄清,有时比较粉,不知道是不是坏了

多做几回就摸索出经验啦1

你使用的是酵母菌 还是酸奶做的

如果是酵母菌加入鲜奶 温度大约25-30度的可以了

若是使用酸奶的话 注意加入的牛奶应保证新鲜 必须是纯牛奶 不能是甜牛奶 最好是保质期3-5天的 保质期长的牛奶中含有防腐剂