怎么在学校周边做广告:可乐用什么制作的,什么工艺流程

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/06 03:02:53

可乐的主要配方是公开的。为了纪念可口可乐在1986年的100年生日,古斯坦把这种新的配方命名为“7×100”。配料为糖、碳酸水(二氧化碳和水)、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是这种香料混合剂,奠定了可乐的独特品味。欧洲的食品专家们经过长期的研究,认为“7X”的组成包括:野豌豆,生姜、含羞草、橘子树叶、古柯叶、桂树和香子兰皮等的提炼物或过滤物。在不同国家和地区内,可乐的配方不会完全相同,含有地方特色的配料成分有助于适应各地顾客的品味。
工艺流程:
01 原料配送 ;
02 洁净&冲洗 ;
03 混合搅拌 ;
04 装瓶 ;
05 压盖 ;
06 标签 ;
07 打码 ;
08 检验 ;
09 包装 ;
10 储存&运输。

  不要嫌长

  在当今世界206个国家和地区,可口可乐的广告铺天盖地,随处可见,而它的独
  特风味,又深深吸引着全世界的广大消费者,平均每天销售量达10亿瓶(罐)以上。
  1992年,可口可乐的年销售额高达560亿美元,占世界软饮料市场的45%,而在100
  多年前,可口可乐问世后的头一年,日平均销售量只有9杯。从9杯发展到现在的10
  亿瓶以上,这无异于一个天方夜谭般的神话!但是,你也许不知道,这巨大的成功
  竟源于一次偶尔的失误,这神奇的软饮料当初不过是一种配错了的治头疼药水。而
  创造这一奇迹的头号功臣,当数罗伯特·伍德鲁夫,他被美国人誉为“可口可乐之
  父”。
  19世纪80年代,在美国佐治亚州亚特兰大市有一家药店。老板约翰·庞巴顿是
  个业余药剂师,闲来总好摆弄实验用的玻璃器皿和各种药水,希望能发明一点新药
  剂。头疼病是当叫人们常犯的一种疾病,他便着力于头疼药水的研究。他发现古柯
  树叶和可拉树果具有提神兴奋的作用,印第安人和西非人长期以来就把它们用作醒
  脑的药物,心想为什么不能把它们配制成一种健脑补脑的治头疼药水呢?经过多次
  试验,这种用古柯叶、可拉果、蔗糖、食用油和香精等配成的健脑药水炼制出来了。
  他用“古柯”和“可拉”这两个词的谐音,为这种浅棕色的液体取名“可口可乐”。
  作为一种新型治头疼药水,可口可乐受到患者的欢迎,但它毕竟是一种药剂,销售
  量是微乎其微的。
  1886年5月的一天,一个头疼病人来到药店,要求给他一杯可口可乐药水服用。
  店员稀释这种药水时,一时疏忽,错把苏打水当成冷开水掺了进去。那位患者不明
  就里,举杯就喝,只觉浑身畅快,连声喊道:“你今天的可口可乐药水真是太棒了,
  味道简直妙极了!”庞巴顿闻声从里屋出来,呷了一口杯中所剩药水,也觉得味道
  与往常不同,确实妙不可言。他问清事情的经过后,便决定将错就错,以新配方配
  制可口可乐。那顾客意犹未尽地又痛饮了一杯。在他的宣扬下,很多顾客接二连三
  地跑来要求品尝这种特殊风味的药水,有的干脆就把它当做日常饮料来饮用。一个
  店员工作中心不在焉的一次失误,竟带来了奇迹,可口可乐就此发迹,从一种药剂
  魔术般地变为人见人爱的饮料。
  精明的庞巴顿以其丰富的药理知识和潜心钻研的精神,很快定下可口可乐的14
  种原料,并将配方密封在亚特兰大市银行的保险柜里,成为秘不示人的专利。他还
  请自己店中的会计、出色的书画家鲁宾逊设计商标。鲁宾逊精心琢磨,绘制成精美
  别致的商标“CocaCola”。100多年来,可口可乐历经风风雨雨,鲁宾逊设计的商标
  一直沿用至今,在世界各地随处可见,成了可口可乐的传统徽记。
  可口可乐在它的发明人庞巴顿手中小有发展,到1887年,销售量增加40多倍,
  从当初日销量9杯增至370杯,年销售量从25加仑增至1049加仑。但是,庞巴顿虽有
  新创意,却不善推销。他给产品起了个好听的名字,注册了个醒目的商标,申请了
  专利,配方只有他一个人知道;也花费几十美元作广告,写上“健脑智能”、“青
  春永驻”等宣传词语。由于他对当时美国的饮料市场并不了解,他所创制的可口可
  乐,究竟是药水还是清凉饮料,品质含混不清,而且就日常饮用来说,它的药味儿
  太浓,不受一般人欢迎。因此,庞巴顿仅仅经营了一年就濒临困境,加上身患重病,
  不久,便在一文不名中郁郁死去。
  在庞巴顿临去世之前,亚特兰大的药剂师阿萨·康德勒以283美元的微小代价买
  下了可口可乐配方专利和制造销售权,成为可口可乐的第二个主人。康德勒不仅是
  个药剂师,而且是个善于推销、经营有方的商人。他仔细分析了可口可乐销路不畅
  的原因。首先,康德勒与助手经过反复尝试,在可口可乐的配料上加以改进,他把
  糖浆巧妙地溶进可口可乐的液体,改变了它的味道和颜色,使它更适合于世人的口
  味。其次,康德勒把庞巴顿所忽视的商品性质,加以明确。他提出:“可口可乐不
  是药剂,而是百分之百的滋补健身的清凉饮料,而且是迎合大众口味、连女性和小
  孩都可以饮用的饮料。”以此为基础,他拟定了宣传广告的基调是“清凉爽口的饮
  料”。从那时一直到现在,“可口可乐,可口芳香,妙趣横生,提神清爽”的广告
  一直被沿用着。
  在经营方式上,康德勒继承并发展了庞巴顿的只批发可口可乐原液而决不出卖
  配方及生产权的方式。凡欲经销可口可乐的企业必须向公司申请,获得“许可证”
  之后才能购买到原液。这样就防止了经销商之间无益的竞争,而把全部精力放在促
  进可口可乐在当地的销售上。此外,康德勒还改变产品的包装,设计出美观大方的
  细腰身玻璃瓶。这种别具一格的瓶子,让人一看就知道是可口可乐,拿在手里感觉
  舒适,而且不易被仿造。
  康德勒的努力没有白费。可口可乐以新的面貌刚一推出,便迅速在亚特兰大畅
  销。此时又恰逢美国兴起“禁酒运动”,可口可乐被誉为“圣洁的水”,而备受人
  们的青睐。不久,可口可乐在整个佐治亚州盛行起来。到了1902年,可口可乐的销
  售量骤增至36万加仑,在世界许多地区都成了最热门的美国货。康德勒也因此成了
  百万富翁。
  1917年,康德勒退休。可口可乐在随后的两年几度易手,由于经营不善,销量
  日趋减少,陷入了严重的财政危机。就在这时候,罗伯特·伍德鲁夫的父亲却敏锐
  地觉察到可口可乐的潜在市场。于是,他在1919年不惜花费2500万美元,高价收购
  了可口可乐汽水厂以及可口可乐专利权,创建了可口可乐公司。
  由于老伍德鲁夫年事已高,便召回已在怀特汽车公司任副总裁的儿子——35岁
  的小伍德鲁夫。1923年,罗伯特·伍德鲁夫当上了可口可乐公司的第二任董事长兼
  总经理。在他的苦心经营下,公司转危为安并迅速崛起。
  伍德鲁夫1890年出生于美国佐治亚州的哥伦布市,年轻时受过军事教育。20岁
  那年大学未毕业,便弃学经商,后以推销卡车而出名。他入主可口可乐公司后,常
  对人说这样一句口头禅:“我不过是个推销员。”他确实是个天才的推销员,在他
  掌管公司大权的60多年中,可口可乐被推销到全世界,夺得“世界软饮料之王”的
  桂冠。
  雄心勃勃的伍德鲁夫刚一走马上任,就响亮地提出这样的口号:“要让全世界
  的人都喝可口可乐!”他在公司增设了“国际市场开发部”,试图把可口可乐推向
  世界。但是,要想将这种略带药味的饮料推销到国际市场,使全世界饮食习惯和口
  味各异的人都能接受,又谈何容易!
  阻力首先来自可口可乐公司董事会内部保守的元老们。老董事杜吉尔怒气冲冲
  地斥责道:“我知道你新官上任想表现一番,但你总不能为满足你的虚荣心而牺牲
  全体股东的利益吧?”伍德鲁夫争辩说:“英国的食品能在国外销售,我们美国这
  么好的饮料为何不能外销呢?”杜吉尔振振有词地反驳道:“食品与饮料完全不同。
  人们对食品主要考虑的是营养成分,只要有营养,他们就会让自己的口味迁就食品。
  而饮料只是消暑解渴,喝不喝都没有什么两样,外国人怎么会放弃自己的传统习惯
  去迁就饮料呢?”伍德鲁夫依然坚持自己的观点:“可口可乐那独特的风味会激发
  人们的好奇心,进而改变人们原有的习惯。可口可乐畅销国内市场就是一个明证。
  我相信,外国人也会像美国人一样喜爱上可口可乐的。”
  一场唇枪舌剑之后,伍德鲁夫更坚定了开辟国际市场的信心,同时,他也意识
  到必须更加注重推销方式,讲究推销艺术,只有这样,才能打开国际市场。
  于是,他先在国内市场推行一项创新活动,那就是采用自动售货机来销售可口
  可乐。这样一来,便大大地扩大了可口可乐的销售面,无论何时、何地,顾客都能
  买到可口可乐。
  这一推销手段,很快赢得了董事们的一致称赞,但伍德鲁夫并不满足,因为他
  一心想开拓的外销市场总是不理想。
  1941年,“珍珠港事件”爆发后,美国参加了第二次世界大战。战争使可口可
  乐的国内市场出现不景气,海外市场的开拓更是一筹莫展。处于内外交困之中的伍
  德鲁夫,整天坐卧不宁,老胃病又复发了。
  一天晚上,他正准备去看病,电话铃响了。原来是他的一位老同学班塞打来的。
  班塞现任麦克阿瑟军团的上校参谋,刚由菲律宾回国,特意给老同学打来电话。
  伍德鲁夫寒暄几句后,问道:“你在百忙中还想着我啊?”班塞豪爽地大笑道:
  “我不是想你,我是天天在想你的可口可乐,我好久都没有喝到你们的饮料啦!尤
  其在菲律宾那热得要命的丛林中,一想到你们那种棕色的清凉饮料,真恨不得灌上
  一大桶。”伍德鲁夫连忙说:“欢迎你到公司来,保证让你喝个够!”班塞风趣地
  答道:“可惜我不是骆驼,否则我一定灌上一皮囊带到菲律宾去,留着慢慢享用一
  星期。”
  班塞的一席话激起了伍德鲁夫的灵感:如果前方将士都能喝上可口可乐,不就
  成了海外市场的活广告吗?当地的老百姓受其影响,自然也会喝这种饮料。这不就
  等于间接地打开了外销市场吗?
  第二天一早,伍德鲁夫就赶到华盛顿,找五角大楼的官员们洽商供应前方可口
  可乐的问题。尽管他吹得天花乱坠,被珍珠港事件搅得晕头转向的国防部官员,哪
  里顾得上听他的意见。一瓶可乐能提高多少士气?这个念头未免太可笑了。
  伍德鲁夫毫不气馁,立刻回公司商量对策。他指派几个人撰写了一份宣传稿,
  并配上照片和杜撰的前方战士的心声,看上去像一本图文并茂的画册。
  伍德鲁夫亲自对宣传稿加以删改,定名为《完成最艰苦的战斗任务与休息的重
  要性》,并用彩版印刷。这本宣传小册子特别强调;在紧张的战斗中,应尽可能调
  剂战士们的生活。当一个战士完成任务后,精疲力竭,口干舌燥,喝上一瓶清凉爽
  口的可口可乐,该是多么惬意呀!对于那些在战场上出生入死的战士们来说,可口
  可乐已不仅是消闲饮料,而且是生活必需品,与枪炮弹药居于同等重要的地位。
  他还召开记者招待会,并邀请了许多贵宾,包括国会议员、前方战士家属以及
  国防部的官员。在会上,他不厌其烦地鼓吹他的观点:“可口可乐是军需用品,这
  是大家都应该承认的事实。我们把可口可乐送到战士手中,是对在海外浴血奋战的
  子弟兵的诚挚关怀,是为战争的胜利贡献一份力量。我们所做的不是商业行为,而
  是在为战士们争取福利。”
  他的话确实打动人心。当他走下讲台时,一位60多岁的老妇人迎上去拥抱他,
  热泪盈眶地说:“你的构想大伟大了,你对前方战士的一片爱心会受到上帝支持的!”
  伍德鲁夫这个天才的宣传家使国会议员、军人家属和整个五角大楼为之倾倒。
  经过磋商,五角大楼的官员不仅把可口可乐列为前方战士的必需品,而且还支持伍
  德鲁夫在战地设厂生产。显然,在远征军驻地设厂风险极大,有被敌人炮火摧毁的
  危险,因此伍德鲁夫说什么也不愿独自投资。他提出,既然可口可乐已列为前方战
  士必需品,这种庞大的设备投资,就应该由国防部负责。此时,恰好给前方供应可
  口可乐的消息已传到海外,广大前方战士一致要求国防部尽快落实。国防部虽然明
  知要增加很大一笔开支,却也欲罢不能了。美国国防部不久就公开宣布:“在世界
  的任何一个角落,凡是有美国部队驻扎的地方,务必使每一个战士都能以5美分喝到
  一瓶可口可乐。这一供应计划所需的一切费用和设备,国防部将予以全力支持。”
  五角大楼的“全力支持”使可口可乐公司获益匪浅。在短短的两三年内,公司
  就向海外输出了64家可口可乐工厂的生产设备。军用可口可乐的消费量,竟达50亿
  瓶。至此,可口可乐公司已成功开辟了国际市场,并为战后的新飞跃奠定了基础。
  二战结束后,在海外作战的大批美军陆续归国。伍德鲁夫意识到,失去了这么
  一大批可口可乐“义务推销员”,如果不尽快推出新招,他历经千辛万苦在海外打
  下的根基就会连根拔掉。
  一天,忧心忡忡的伍德鲁夫去医院看病之后,顺路又去拜访了老同学班塞。这
  时班塞已从前线回国,转到国防部一个福利组织工作。伍德鲁夫见面就问起可口可
  乐在海外销售的情况。班塞依据他在东南亚的多年经历,指出:“东南亚人喝可口
  可乐完全是受美军的影响,而且已经喝上瘾了。只要你们能保证供应,销路不成问
  题。”听了这番话,伍德鲁夫的精神为之一振。但他又担心公司无力单独承担在海
  外设厂的费用。头脑灵活的班塞又提出自己的看法:“你把可口可乐的制造权卖给
  当地人,让他们自己出钱建厂经营好了。这种方式在东南亚一带是完全行得通的。”
  在老友班塞建议的启示下,伍德鲁夫提出了海外经营策略的新思路:利用当地
  的人力、物力,去开拓可口可乐的海外市场,即所谓的“当地主义”。具体实施方
  案是:一、在当地设立公司,所有员工及负责人均为当地人;二、由当地人自己筹
  措资金,总公司原则上不出钱;三、除由总公司供应制作可口可乐的浓缩原汁外,
  一切设备、材料、运输工具和销售等,都由当地人自制自办;四、销售方针、生产
  技术、员工训练均由总公司统一负责办理。后来,伍德鲁夫又增加了两条:各国工
  厂的广告宣传,由总公司统一制作;凡外国人设立公司生产可口可乐,一律要缴纳
  保证金。
  就这样,伍德鲁夫把握了当时外国人对美国货狂热的崇拜心理,在拓展海外市
  场过程中,不仅没有付出任何费用,反而获得了一笔相当可观的保证金。可以说,
  他对经营战略的运用已达到了出神入化的境地。
  据战后25年统计,除了在美国本土的发展和收入外,可口可乐总公司单靠批发
  仅占饮料重量0.31%的原汁,每年的经营总额就高达9.79亿美元,年均纯利1.5亿美
  元。可口可乐终于成为全世界销量第一的软饮料。
  可口可乐公司之所以能成为国际饮料业的“日不落王国”,并不仅是凭借这种
  饮料的独特口味,它的成功多半靠的是广告宣传。伍德鲁夫本人极其重视广告的作
  用,经常亲自动手制作。他向董事们强调指出:“我们的可乐中,99.7%是糖和水,
  如果不把广告做好,可能就没有人喝了。”为了抓好广告制作,伍德鲁夫高薪聘请
  专家级人才。他的广告制作部里,既有心理学家、社会学家,也有精神分析学家和
  广告专业人员。他提出广告制作三原则:怡神悦目、简洁有力、给人清爽感。为保
  证广告质量,他还规定所有的分公司的广告宣传全由总公司负责统一制作。时至今
  日,世界各地的可口可乐广告、商标,甚至标有可口可乐徽记的红色冰箱,都是从
  美国运来的正宗美国货。
  早在可口可乐的起步阶段,就尤为重视广告的宣传。1911年,可口可乐的广告
  费高达100万美元。30年后,猛增至1000万美元,又过了8年,广告费再翻一番。到
  1958年,更是高达4000万美元。通过庞大的广告宣传,可口可乐那独特的红白两色
  的标志,已深深地印入全球消费者的心中。可口可乐在世界各地可以说是家喻户晓,
  它的商标成了世界上知名度最高的商标。1990年,美国旧金山一家形象咨询公司,
  在美国、日本、西欧对上万名消费者进行调查,选出世界十大名牌商标,它们依次
  是:可口可乐、索尼、奔驰、柯达、迪斯尼、雀巢、丰田、麦当劳、IBM和百事可乐。
  可口可乐雄居榜首。
  据权威机构评估,可口可乐的牌子可值244亿美元。有了这笔如此巨大的无形资
  产,“可口可乐之父”伍德鲁夫曾自豪地说:“即使一夜之间在世界各地的可口可
  乐工厂都化为灰烬,我也完全可以凭可口可乐这块牌子从银行获取贷款,东山再起!”
  1955年,65岁的伍德鲁夫宣布退休。但作为可口可乐公司的前任董事长和拥有
  350万股的公司最大股东,他在退休后依然经常参与公司的重大决策。直到80年代,
  他年届90了,仍对可口可乐公司具有极大的影响力。他这种奋斗不息、永不停步的
  精神,也就成了可口可乐公司的象征。

可口可乐公司有4种保密的材料,是只有3个人知道密码,而且每人只知道2个数