神州行流量套餐取消:超级简单的适于春游的便当做法 须图解

http://www.tynews.com.cn/cuisine/2005-11/21/content_1519889.htm自制美味三明治(图解)

　　我觉得去出游三明治最好了，前面那个有图了，后面的做法你可以参考，应该很简单。还找了其他比较简单的美食做法，都有图的，希望对你有用

　　番茄火腿起司三文治
　　材料∶

　　1．英式吐司 6片
　　2．番茄 1个
　　3．火腿 2片
　　4．起司（乳酪） 2片
　　5．牛油 适量

　　制法∶

　　1．番茄切片用纸巾吸去水份。
　　2．吐司把皮切掉。
　　3．把吐司拿去烘。
　　4．在烘好的吐司上抹牛油，夹进番茄、起司和火腿即可。
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　　火腿奶酪三明治

　　主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。

　　配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。

　　做法：

　　1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。

　　2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。

　　特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。
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　　金枪鱼三明治

　　主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。

　　配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。

　　做法：

　　1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。

　　2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。

　　3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。

　　4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。

　　特点：口感鲜美，营养丰富。
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　　茄子三明治

　　主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。

　　配料：茄子、西红柿、鲜奶酪。

　　做法：

　　1.茄子、西红柿洗净切薄片。

　　2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。

　　3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。

　　4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。

　　特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。
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　　火鸡三明治

　　主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。

　　配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。

　　做法：

　　1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。

　　2.生菜洗净，西红柿洗净切片。

　　3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。

　　4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

　　特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。
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　　肉松三明治

　　主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。

　　配料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。

　　做法：

　　1.鸡蛋煮熟切片。

　　2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。

　　3.每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。

　　特点：制作简单，易操作，较为本土化。
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　　印度咖哩鱼排三明治

　　原料/调料

　　(1)鸡蛋土司 3片

　　(2)洋葱 1/2颗 茄子(小型) 1条(小型) 蕃茄(小型) 1颗

　　(3)鲷鱼片(70公克) 2片 低筋面粉 适量 鸡蛋 1个 面包粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量

　　(4)印度咖哩块 3块 高汤 200cc

　　[制作流程]
　　(1)蕃茄切成半圆形的薄片备用；在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形，切成圆形薄片；茄子先剖成两半，再横切成数段。

　　(2)切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉，再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。

　　(3)鸡蛋打散成蛋汁；鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分，先撒上少许盐及胡椒粉，再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉，入锅炸至锅中油泡变小，且鱼排呈金黄色即可捞起。

　　(4)将高汤煮滚，加入印度咖哩块煮至浓稠状的咖哩酱汁备用。

　　(5)先将土司去边，在第1片土司上依序铺上适量洋葱圆片、炸茄子、蕃茄片，盖上第2片土司，铺上少许苜蓿芽以及沾满咖哩酱汁的鲷鱼排，再盖上第3片土司，用刀子斜切成两等份的梯形三明治，分别以叉子串起固定即可。
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　　素三明治

　　材料:

　　吐司2片
　　苹果切成2薄片
　　蕃茄切成2薄片
　　素火腿切成2薄片
　　cheese片2片
　　绿色蔬菜叶烫过
　　芋泥少许

　　做法
　　1.吐司对切成三角形，将上述材料做成两个三明治
　　2.置摄氏100度烤箱烤10分钟。
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　　煎起司三明治

　　材料:
　　土司两片
　　起司一片
　　火腿一片
　　洋菇几片(新鲜或罐头)
　　奶油少许

　　做法:
　　1.在土司的两面涂上奶油
　　2.土司夹上起司,火腿后放入平底锅用小火煎(不用放油喔因为有奶油嘛)
　　3.至土司成金黄色起锅
　　4.在加入洋菇即可
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　　猪排三明治

　　材料: 猪肉片
　　土司2片
　　蛋1个

　　做法:
　　1.把蛋煎八分熟备用
　　2.猪肉片用酱油腌约15分钟，入油锅煎熟。
　　3.土司中加入蛋及猪排对切成三角形即可。
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　　烧肉苹果三明治

　　材料（6人份）：

　　全麦吐司8片、里肌肉片200克、苹果1颗、西生菜30克

　　腌料：

　　酱油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少许、大蒜2粒（略拍碎）

　　做法：

　　1. 将里肌肉片放入腌料中腌大约10分钟至入味。

　　2. 苹果洗净、切片后泡於盐水中；西生菜用冷开水洗净，撕成适当大小备用。

　　3. 里肌肉片沥乾腌汁，放入烤箱中烤约3分钟，或入锅中，放少许油煎熟取出。

　　4. 将苹果片、生菜沥乾水分，再与烧肉片一起排入吐司中略压紧，再三角形对切即可。

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　　花生酱三明治

　　原料：

　　一袋三明治面包
　　一瓶肉松
　　一瓶花生酱
　　一袋早餐奶
　　一个番茄

　　做法：

　　取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

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　　小香肠棍子三明治

　　原料：
　　法式长棍面包
　　香肠两根
　　5-6片油炸洋葱圈
　　甜椒片适量
　　浓番茄汁

　　1.用三分之一的长棍面包或一只手工做的普通面包， 将其切开。

　　2.在底部放一些番茄浓汁，随后放小香肠、油炸洋葱圈、甜椒片。

　　3.再浇上一层番 茄浓汁．盖上上层面包即可食用。
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　　玉米蛋三明治

　　材料:
　　土司两片.鸡蛋一颗.玉米粒1-2匙.盐少许.番茄酱适量.胡椒粉适量.油

　　做法:
　　1.鸡蛋打散加入玉米粒.盐拌均匀.

　　2.平底锅起锅,加少许油,倒鸡蛋进去煎成四方形.

　　3.土司拷热或不拷皆可.

　　4.把煎好的玉米蛋摆到土司上,洒上胡椒粉.番茄酱,就可以开始享用早餐罗.

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