杭州交通信息网大话2化无技能怎么得:吃苹果，梨等 常见水果需要削皮吗？皮有营养吗 ？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/06 18:56:01
有的人说皮中含有维生素，洗干净，不要削得好。
果皮内所含维生素含量确实比果肉里的高出许多，但随着农药在农林业上的广泛应用，一些农药能随着果实的生长而附在果皮上。尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。这些残留在果皮上的农药用清水很难洗掉，为了您的健康，吃水果能削皮的还是削皮好，特别是那些外皮鲜艳的水果，除非确是绿色水果。对于那些不能削皮的水果如葡萄、草莓等，可使用家用洗涤剂清洗，洗涤剂中含有多种活性物和乳化剂，能把各种污渍和农药等有害物质变成能溶于水的物质，漂洗时随水冲走。
总结：尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。所以吃水果能削皮的还是削皮好，除非确是绿色水果。
外面卖的，一定回家要削皮，虽然皮的营养丰富，但是农药更是害人，不过如果你用淡盐水泡几个小时，然后再使劲的洗，是没问题的。
要是自己家种的，怎么吃都放心阿！我奶奶家以前就自己种豆角和葡萄，稍微洗一洗就可以吃啦！
要看你的习惯了，我是不削皮的，习惯带皮吃，但是有的人说上面有农药，如果不想削皮吃的话就用专门洗水果的洗洁精洗好了，很卫生的，呵呵~
当然要削皮了
上面有残留的农药的
皮确实有营养,但也有残留物.为了您的健康,还是削皮吧!
削皮的好。我觉得皮很难吃