杭州交通信息网明朝红夷大炮参数:缺蛋白的孩子很难集中精力对吗？如果是的话，什么食品含蛋白质较多呢，我孩子不吃鱼、肉。
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/04 17:03:56
豆类，牛奶，鸡蛋，瘦肉，不过最好是蚕蛹。每天吃三只蚕蛹，坚持一阵子。
鸡蛋，核桃，坚果类
豆类中一般含蛋白质比较多，每天喝三杯豆奶，精神会比较好
蛋白质的生理作用
· 提供多种氨基酸，帮助身体制造新的组织,替代坏死的组织；
· 蛋白质提供身体构造新组织所需的氨基酸；
· 通过血液向细胞输送氧和各种营养物质；
· 调节体内的水分、电解质平衡；
· 为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体；
蛋白质缺乏症
人类生命的营养素有六大类，包括糖（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、矿物元素、维生素和水。在六大类营养物质中，蛋白质以其特殊的作用，处于中心地位。蛋白质是人体一切细胞的构成物；是包括酶类、激素类、抗体及免疫类物质的构成物；是脂类、维生素类、 矿物元素类等物质的载体。
饮食结构不合理、精神过度紧张、疾病等多种因素会引起蛋白质摄入不足或消耗过多，导致蛋白质相对缺乏，表现为：
免疫力下降，易疲劳，易感冒，乏力，呈亚健康状态；
皮肤粗糙、松弛、无光泽、弹性下降；
钙流失增加，补钙效果降低；
哺乳期妇女的乳汁减少、乳汁质量下降；
儿童和青少年不能正常发育；
含蛋白质较多的食物
动物性食物中以蛋类（鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋）、瘦肉（猪、羊、牛、家禽肉等）、乳类（人、羊、牛乳）、鱼类（淡水、海水）、虾（淡水、海水）等含量丰富。植物性食物中以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽含量较多，米、麦中也有少量的蛋白质。
偏食对儿童及其不利建议酌情改善！