杭州交通信息网如何确定大腿静脉曲张:用面包机是不是就可以作出像面包店里的面包呢
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 22:14:02
面包机是不是只要放进材料就会作出像面包店里的面包呢，能够作蛋糕吗。家里是用面包机好还是烤箱好呢？
现在的科技好像还没有发达到有哪种机器只要放进材料就能出成品吧？至少我不知道有什么面包机放进材料就能出来面包。
所谓面包机，充其量就是一带醒发功能的烤箱，而烤之前，还有很多工作要做。不过现在也有和面机了，能省不少事儿。
其实做面包并不全靠机器和配方，更重要的是经验，因为面包制作中有一个叫“醒发”的过程，在这一过程中影响它的外界因素实在是太多了，比如温度，比如湿度，比如时间，甚至是揉面的手法。没有一定的经验，就是给你最好的机器，最完全的配方也没用。
相比之下，蛋糕的制作就要简单得多，因为蛋糕不用醒发只要你有配方和必须的用具，严格按照配方的流程要求制作，你就能做到八九不离十。
所以如果你想在家里自己动手的话，建议你做蛋糕，不要试图做面包，因为有可能你做出来的面包能砸死狗。别不相信，这是我的亲身经历。
做蛋糕的工具一般家用的话，准备一个小型搅拌器，小型烤箱，两到三个烤盘，蛋糕光刀一把，锯刀一把就可以了（必要时可用别的刀具代替，如西瓜刀）。当然如果你很有钱，那就另当别论。至于蛋糕配方，现在很多书店都有关于配方的书卖，去找一下，总会买到一两本的。
接下来，就看你自己的发挥了，第一次期望不要太高，多几次就好了。
另外，如果仅仅是家庭用，面包机或烤箱都有点浪费，一个带烘烤功能的微波炉足够。
哈哈哈哈哈！！做面包是要机器加你的手工才可以的！！家里用烤箱比较合适
烤箱比较好
关键是手艺问题,而不是机器问题.