冷慕宸秦雅滢小说名字:常见事物的卡路里?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/11 01:11:42

每100克水果所含的热量
番茄 18卡
西瓜 20卡 /57 7.9mg
柠檬 31卡
香瓜 35卡
草莓 35卡
杏子 40卡 7.8mg
桃 37卡 48/58 12.8mg糖
哈密瓜四分之一个 48大卡
无花果二个 43大卡
玉米一根 105大卡
梨 38卡 32/
橄榄80克 49卡
红富士苹果85克 45卡
橘子 42卡
苹果 44卡 1个个(中) 约55
葡萄 54卡 提子10粒 (大) 约120
猕猴桃 54卡
86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克
荔枝 57卡 8粒 (中)约 85
香蕉 84卡
橙1个 (中) 50
芒果1个 (中) 100
新鲜菠萝1片 (120克) 50

减肥大敌=零食的热量
红糖 100克 389卡
冰糖 100克 397卡
爆米花 100g 459卡
虾味仙(大,1包) 432卡
虾味先 一包 102公克 460卡
烤玉米条(1包) 524卡
巧克力1块100克约 550卡左右
巧克力甜甜圈 281卡
爆米花 100克 459
薯片 100克 555
品客薯片 绿色大罐 1072卡
品客薯片 银色大罐 840卡
品客薯片 银色小罐 270卡
品客薯片 绿、红、橘色小罐 340
洋芋片(1盒/一片) 1072卡/11卡
洋芋片 130公克 700卡

调味料的热量
酱油(1匙) 10卡
沙拉油(1匙) 100卡
果酱 1汤匙 18g 50卡
千岛沙拉酱(1匙) 60卡
花生酱 1汤匙 16g 95卡
芝麻酱100克 586-620卡
番茄酱(1匙) 14卡 100克433-500之间
辣油豆瓣酱 100克 180卡
黄酱100克 140卡
甜面酱100克 136 卡
辣酱(麻)100克 135卡
奶油(1匙) 97卡
豆瓣酱(1匙) 10卡
白醋(1匙) 93卡
白糖(1匙) 57卡
蜂蜜(1匙) 45卡
方糖(2颗) 27卡
黄油 100克 639-982之间(98%脂肪)
猪油 15ml 13g 115卡
人造奶油15ml 14g 100卡
橄榄油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡
大豆油 15ml 14g 120卡
葵花油 15ml 14g 120卡
耗油1茶匙11卡
水果酱 100克 400-880卡 含糖30%-60%

卡路里
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卡路里 (简称“卡”,缩写为"cal")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。由于后来科学家发现水在不同温度下的比热容不同,所以衍生了以下五个不同的定义:

营养学用的“15度卡路里”:将1克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量,约等于4.1855焦耳。
物理学用的“4度卡路里”
采用由摄氏1度到100度所量度的卡路里值平均数,是为“平均卡路里”
International Steam Table的卡路里,相约4.1868焦耳。
热力学和化学使用的“热化学卡路里”,相约4.184焦耳。
现时一般普遍采用的“卡路里”,是营养学的“15度卡路里”。现代科学已不再采用“卡路里”作热量和能量的量度单位,而转为采用国际单位焦耳。

由于相对我们日常摄取的热量,“卡路里”这单位的量度还是太少,现时营养学普遍采用另一个由“卡路里”演化的单位“千卡”(kcal 或 C,又称“大卡”)。1千卡等于1000卡路里,约4186焦耳。脂肪的热量约9千卡每克;糖类和蛋白质的热量都只有4千卡每克。有关每项食物的热量请参考食物热量表。