杭州交通信息网九安光电手机远程软件:生的马铃薯和熟的马铃薯有什么不同
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 05:01:09
有谁知道生马铃薯和熟的马铃薯有什么不同？有什么相同？？？？
马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。发芽马铃薯中毒在食后2— 4小时发病。表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状；中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降；此外，还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等，重症者还出现昏迷和抽搐，最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。
由此看来，生的马铃薯是不能直接食用的，发芽的也是不能吃的，马铃薯要熟吃。
生的马铃薯都是有皮的，熟的自然是已经煮过的。
生的马铃薯如果皮的颜色呈蛋黄，表示比较新鲜。
一个好吃一个不好吃 一个软一个硬,连这个都分不清楚,看来笨的够戗,傻瓜都知道拿熟的吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
熟的比生的好吃.
不论是块状还是片状的马铃薯，用筷子戳一下，能戳坏的就是熟的，还戳不动的就是生的。
冷水和热水有什么区别啊？？郁闷！~~
生的能吃吗?不能
但熟的可以啊