中国现当代诗歌散文:不吃盐能活得好吗？

人类自从发现了火，并司熟食以后，单靠食物中摄取钠离子已经不能满足生存的需要，因此，继而将食盐用于调味、利用于生活中。盐在国民经济的地位很重要，历代凡是出产盐巴的地方,朝廷都被派驻司盐官员专门负责盐务，收取盐税，打击民间盐的走私。
　　盐是咸味的载体,是人们生活中用得最多的调味品。以盐为基本味,可以调制出许多味型,故盐又号称“百味之祖”。它可用于烹饪各种菜肴，或腌制各种食物。
　　盐是人体生理活动中不可缺少的营养物质,它的主要成分是氯化钠,在调味时，它能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味。
　　盐的营养保健作用，营养学界总结为催吐，清火、凉血、解毒、增进食欲等。
　　盐是人体必需品。正常饮食条件下，每天每人需要摄入10克盐。如果排出量大于摄入量，人体就会出麻烦。排汗和排尿都会带走盐分，所以气候越温暖，盐分损失也就越多。体力劳动和运动会增加耗盐量。
　　缺盐的首要症状是肌肉痉挛、头晕目眩、恶心和易于疲惫乏力。
　　人不能缺盐，白毛女是因为在山上缺盐，头发变白了；动物同样不能缺少盐分，譬如猪在缺盐分时，就会在潮湿的墙脚下，啃食积聚的盐分；猴子在相互理毛时，不时往咀里塞点什么，那就是在别的猴子身上，寻找汗的结晶，以补偿自己体内盐分的不足。所以，人和动物没有盐是不能生存的。

必须吃盐。要不会全身没劲。头发也会白

究竟每天该吃多少盐呢？

首先我们不能不吃盐。因为盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动，钠离子为人体神经细胞传递信息，氯离子能在人体流泪流汗时起到抗菌作用，所以人体离不开盐。同时也必须承认，一些疾病的发生与吃盐过多有关。资料显示，日本北方居民每天吃盐26克，高血压的发病率为40％；非洲部分地区的土著人，每天吃盐只10克，发病率为8．6％；爱斯基摩人每天吃盐低于4克，人群中未发现患有高血压。那么，我们每天吃多少盐为好呢？世界卫生组织的建议是：一般人群每日食盐量为6—8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者，美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克，这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。每日食盐的摄入量可以粗略计算出来：买500克食盐后，记下购买日期，看看能吃多少天，再除以家中就餐的人数就可以了。

需注意的是，计算食盐量时，也应加上通过酱油所摄入的食盐量，酱油中食盐含量为18％左右。

不吃盐的话血中的钠的含量就不够，人体就会出现电解质紊乱，人体的许多功能都需要钠的参与，如肌肉的收缩，要是没钠的话，心脏也不能完成收缩功能，那可惨了，不过饮食提示少盐多醋，盐不能少也不能多，多的话容易引起血稠，血脂高，动脉硬化等病

不吃盐会生傻娃娃。

不吃盐会长大脖子（传说）
嘿嘿