巨能电气提供住宿吗:死螃蟹能吃吗?

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 02:35:35
我看过法制节目说不能吃,可是温州人就这样生吃死螃蟹都没事,这又是为什么呢?
是海里的

吃死河蟹会中毒

当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

活蟹怎么吃？要煮熟

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不能生吃的~
死螃蟹是有毒的~

当然不能,

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