杭州交通信息网中核钛白股票前景:请问死螃蟹怎样吃？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/11 03:54:16
我想请问死的海鲜（尤其是螃蟹）应该怎样处理一下，人吃了才不会坏肚子呢？如果回答的好，还有加分，谢谢！
死海鲜最好别吃，坏肚子。
如果螃蟹是刚死了没多久，那就没什么问题，吃的时候沾着姜末和醋，既可以调味也可以防止拉肚子。
螃蟹死了很长时间的话，闻起来不新鲜，而且还有腥臭味，那就不能吃了。
你平常买新鲜螃蟹的时候，先煮出来，在放到冰箱里就可以保存，千万不要把生螃蟹放到冰箱里，因为那样螃蟹里面的肉就没了。
死的时间长了有一点臭味了最好不要吃，如果还新鲜，肉还很饱满的话，你可以去盖，剁去腿尖，从中间一切四块加料酒姜汁盐少盐一会，生粉拌匀，锅加油烧热炸熟控油，锅留油少许，将两至三个咸鸭蛋黄捻碎放於锅中炒至起末倒入炸好的蟹块，速掂炒匀出锅。
哈，这可是一道名菜啊。（蛋黄锔蟹）
可以锔很多种菜嗷，试试吧好吃的很。
死螃蟹体内的组胺是一种有毒物质，死亡时间越长，蟹体内积累的组胺越多，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏，所以千万不要吃死蟹。
用清水将蟹冲洗干净，在水开后再煮它至少20分钟，将蟹肉的病菌杀死。吃蟹时，必须将蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠去掉，因为此四样含细菌、病毒、污泥最多。
螃蟹性寒，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。
怎样处理都不能吃,螃蟹死的时间越长,体内的毒素越高,会中毒的,不是简单拉肚子,为了吃几个死螃蟹中毒去医院,不划算
哥们儿死螃蟹是不能吃的，要注意饮食保健啊，不是什么东西都可以吃，特别是海产品，其中含有有害的成分，为了你我他的健康要慎重对待。