杭州交通信息网商家如何入驻淘宝:什么是自发面粉？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 13:35:45
什么是自发面粉?他与普通面粉有什么区别？
可以用自发面粉做匹萨饼吗？
可以用自发面粉做匹萨饼吗？
1、自发面，超市有卖的，袋装。
2、自发面里已有干酵母粉，作馒头或蒸包子，就不用面肥（面引子）帮忙发酵了，直接和面作就可以了。
3、作发面并是可以的。
4、要注意用水的量。
自发面粉=普通面粉+干酵母。
可以。
正宗的自发面应该是河南的,先把酵母用水泡开,然后准备面粉,放在盆里,把酵母泡开的水一点的掺入面粉中,成陀状,然后常温下放置6小时.时间到了以后就可以做香喷喷的馒头了.不要忘了在做馒头的时候加一点碱进去,不然做出来的馒头就是石头了.
含泡打粉