异次元通讯改时间bug:铁与人体健康的关系

铁是人体必需微量元素中含量最多的一种，总量约为4～5g，其中四分之三存在于血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素中，是有功能的铁。其余的铁以铁蛋白和含铁血黄素形式，贮存于肝、脾、骨髓、肌肉和肠粘膜中，为贮存铁。其中血红蛋白中的铁约占铁总含量的60％～75％，亚铁离子先于卟啉结合形成血红素，血红素再与球蛋白合成血红蛋白，血红蛋白承担着将空气中的氧从肺部输送到机体各部位的任务。正常人血液中血红蛋白的含量为男性12g／100mL～16 g／100mL，女性11 g／100mL～15 g／100mL。铁在体内含量随年龄、性别、营养状况和健康状况而有很大的个体差异。体内铁缺乏会使血液中红细胞和血红蛋白含量降低，引起贫血症（当血液中血红蛋白含量低于9 g／100mL，即可诊断为贫血症）出现面色苍白、乏力、头晕、耳鸣等症状。

通常每日膳食平均含铁10～15mg，但吸收率降低，一般在10％左右。成年男子每日需要补铁约0.5～1mg，因此一般不会出现缺铁。但妇女经期、孕期及哺乳期、儿童生长发育期均需要吸收更多的铁，每日需要铁1.0～2.0mg，因此必须补充更多的铁。

但是，必须注意的是，摄入铁质过多，易于在肝、胰和淋巴结等处沉积，导致肝硬化和糖尿病；动物实验中还发现可诱发癌症。如把补铁药物当作补品服用，这是很盲目的，甚至会弄巧成拙。

铁，原子序数26，原子量55.847。人类最早发现和使用铁是陨铁；在约公元前1500年左右，埃及和美索不达米亚开始有炼铁业。铁在地壳中的含量约5%，排第四位，在金属中仅次于铝；因为地球球心主要由铁组成，所以在整个地球中是丰度最高的元素。地壳中的铁通常以化合物的形式存在，含铁的矿物有几百种，主要的有赤铁矿、褐铁矿、磁铁矿等，生物体中也含有铁。

铁为银白色金属；熔点1535°C，沸点2750°C，密度7.86克/厘米³；磁化和去磁快；有延展性，是可锻金属中除钴、镍外最坚韧的。

铁的化学性质活泼，为强还原剂，在室温下可缓慢地从水中置换出氢；在干燥空气中很难与氧作用，但在潮湿空气中很易腐蚀；铁易溶于酸，但在浓硝酸或冷的浓硫酸中会形成氧化薄膜而钝化；铁与氯在加热时反应剧烈，也可与硫、磷、硅、碳直接化合。

铁是应用得最广的金属。大部分制成钢来应用，钢是含少量碳的铁合金的通称；铁也大量用来制造铸铁和煅铁；纯铁可作催化剂和发电机、电动机的铁芯；还原铁粉可用于粉末冶金；铁及其化合物还可制造磁铁和颜料等。