杭州交通信息网沛纳海1950系列:夏夷贝怎么吃？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/03 07:54:40
现有半壳夏夷贝若干，友人赠送，没吃过，应该怎么处理？怎么做比较好？有资料说要去沙，去筋膜，沙在哪里？筋膜又在哪里？请高人指教！
你那半壳的就不用去沙了。因为不是活的所以煮着吃就不好吃了，教你一种方法吧。
1把一头蒜剁碎，尽量碎一些，然后放到小碗里，加一些海鲜酱油，再加一点鸡精和盐，然后倒入半碗色拉油，拌均。
2再煮一些丝粉丝，煮好后用凉水过一下，再要切成一寸长。把这些粉丝盖在贝壳肉上面，盖住就行了。然后再盖一汤匙的蒜和油。这样一个盘子里大概摆八个左右吧。
3 上锅蒸，五分钟就OK了。味道比酒店的一点不差。试试吧，我经常在家里做着吃。
注意：蒜不能浇得太多，油多一点没关系。
***是位搞音乐的朋友呢***：）