杭州交通信息网叶片泵最高压力:果冻是什么东西做成的？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/04 03:56:33
我想问果冻是什么东西做成的？
我那傻儿子因为嗜吃果冻，所以他老舅一家从北京回来过年，带给他那么一大包果冻。他二大伯因自己无子女也给他买了不少果冻。因为家里比我那傻儿子大的都是堂姐表姐，比他小的也是堂妹表妹，只我那傻儿子是俗语里那句“千倾地里的一棵苗”，就专给他一个人吃了。结果我那傻儿子因狂吃果冻，拉起肚子来，几乎脱水。大过年的往医院跑，害得我和老公被两家老人骂惨了。本来今天要和他堂姐（他堂姐在武汉上大学）去上海的，到今天也没能动身，仍在输液。
我就闹不明白，果冻软软甜甜的，到底是什么东西做成的？为什么吃的多点就会拉肚子？
我那傻儿子因为嗜吃果冻，所以他老舅一家从北京回来过年，带给他那么一大包果冻。他二大伯因自己无子女也给他买了不少果冻。因为家里比我那傻儿子大的都是堂姐表姐，比他小的也是堂妹表妹，只我那傻儿子是俗语里那句“千倾地里的一棵苗”，就专给他一个人吃了。结果我那傻儿子因狂吃果冻，拉起肚子来，几乎脱水。大过年的往医院跑，害得我和老公被两家老人骂惨了。本来今天要和他堂姐（他堂姐在武汉上大学）去上海的，到今天也没能动身，仍在输液。
我就闹不明白，果冻软软甜甜的，到底是什么东西做成的？为什么吃的多点就会拉肚子？
果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。虽然来自海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等 营养成分均丧失贻尽。海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类，但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物，降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。人工合成香精，一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精；苹果果冻含有异戊酯；香蕉果冻含有丁酸戊酯等。果冻的鲜艳色泽，是加入人工着色剂的结果。这些人工着色剂，是以煤焦油为原料经化学合成，这些物质对人体没有什么营养价值，吃多无益，甚至还有一定的毒性。
近年来，市场出现一些各式各样的果冻，增加了牛奶、巧克力等，还有水果果冻，果冻中分层的水果果肉，晶莹剔透，十分鲜艳诱人，既增加了花式，又有一定的营养价值。